作者東誠

以現在餐飲的發達
不一定什麼都要自己來
例如現在賣小火鍋的 在食品材料行 可以買到大骨湯粉 雞湯粉等
也可以買到火鍋肉片 大包裝的 沾醬也有
再買些 火鍋料 等鍋子買好 回來調作一下 就差不多可以開店了
目前台中 食品材料行 東西比較齊的 價格比較合理的就屬 昌平路上的 裕軒
有空可以去逛一下 開西式早餐的食品 80%以上那邊都有 車輪餅 鳳梨酥 烘焙相關 等等算非常齊全

如要把價格再降些部份材料可以去建國市再找找

而自主秘方 以火鍋類來說 自調沾醬也算是