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scm577
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加入日期: Jan 2015
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作者可憐蟲
好奇

沒冷凍過的鱈魚要哪裡才吃的到

我映像所有的深海魚類的是冷凍過的

像鮭魚.鱈魚都是

因為遠洋漁船捕到之後通通都會低溫冷凍

一是保存.二是殺菌.....


海鮮的解凍方法很重要,解的不好組織全破壞了,吃起來就難吃囉!
舊 2015-08-03, 09:52 PM #69
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