問題很簡單，多數店家都沒有設置截油與油煙過濾設備，造成外在環境容易吸引鼠輩與蟑螂...

然後排水溝又沒有裝設金屬防蟲網，沿著線路爬進來是遲早的事...
就算店家每天消毒水刷地也沒有用，因為都會有隙縫清不乾淨...

問題是這些設備要安裝要空間與經費，鬼島店家都是直接排放的啦~~~
所以沒有所謂"夠大間餐館"就不會有的說法。

我的認知是...只有飯店餐廳可能很少見。