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加入日期: Feb 2004
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文章: 2,764
引用:
作者oversky.
http://wwwn.cdc.gov/foodborneoutbreaks/Default.aspx
這個資料庫有美國 CDC 2013 年以前食物中毒的案例。
下面是以死亡人數排列。
前面幾個都是跨州的。
http://i.imgur.com/NZ0ZZZv.png
http://www.cdc.gov/foodsafety/outbr...reaks-list.html
這邊有這幾年跨州食物中毒的資料。
今年 Blue Bell Ice Cream 死了三個。
去年 Caramel Apples 死了七個。

食物中毒和黑心食品不同。
細菌是看不到的,要處理到食品100%無菌是天方夜譚,就算處理到無菌,保存、運送、開封.....到進消費者口裡也不可能是無菌,所以食物中毒無法避免。大多數人免疫系統能自行處理細菌,但一些抵抗力較低的人就會中招。
舊 2015-07-15, 08:01 PM #157
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