其實通常日本拉麵對於我國的人來說是吃不慣的，那湯頭剛接觸的人都會覺得口味太重（濃），而且麵體的硬度也比較高（Q勁）..............對於日本友人而言會覺得台灣好像比較偏愛軟爛的麵體

PS:我國很多美食節目上推薦的美食，其實很多去試吃過後，心裡通常會點點點，不知那些美食節目是收了多少店家的行銷費用。