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apharomeo
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加入日期: Jan 2003
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餅乾我會買培珀莉的,奶油我會買總統牌的,果汁就買BIOES,這些是超市能找得到的。東西的好壞是相對的,有歐美先進國家的可以選,我也不想買國內廠商的。但是對一般人來講未必能這麼做,畢竟進口品價格都不斐,而且也不是很容易買到。

義美的東西我個人覺得並沒有很好,以我的標準,只會給個及格左右的分數,但是其它的台灣食品廠我認為多半不及格,好一點的廠商在品質上頂多只有做到跟義美相近而已,但是也極少,我還找不到有能明顯超越的,當然這是個人主觀的判斷。

食品必須通過檢驗這是最低標準,但不是有通過檢驗的東西就算好,再加上自己的判斷力跟味覺做一下比較跟選擇,很多時候可以趨吉避兇的,我個人的選擇方式是這樣的,老是搞costdown的廠商不買,用化工原料的廠商不買,品質明顯下降的不買(根據這點,十多年前就不買統x了),標示不清的不買,口味太重或香味太重的產品不買(根據這點,沒有買過胖達人),口感太不自然的產品不買...這許多年來,唯一真的踏到的地雷產品大概只有Kirin的午后紅茶而已。

當然我相信有人標準比我嚴格、味覺比我靈敏,連義美的東西都不能接受,那多半只好買先進國家的進口品了。但如果是上班打義美,下班買義美,那就很可笑了...

從最近幾年的事件來看,我認為義美最大的問題在於管理上太鬆散了,既然已經是有心人的眼中釘了,那皮就要繃緊一點,不要讓人抓到小辮子。趁這個機會好好在管理上加強一下未必不是好事。
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舊 2015-07-05, 02:10 PM #216
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