這個過期問題大概除非天天抓月月抓年年抓每個廠都抓..............不然大概不可能絕跡..............
畢竟很多食物過期只是味道會跑掉..............

或許應該有一些緩衝機制..............給業者適度的台階下..............
例如過期原料在生產過程需檢驗...............檢驗合格可當類似 "即期品" 賣..............
外包裝需有標示 (在日期標誌做區別)................

如果是過期的成品應該抽檢...............然後看能不能找出一個合理的管道去銷售...............
相信也是有人不挑...............當然一旦剛好吃到明顯變質的要可以換...............

但前提還是抽檢查到要罰營業額%數/停業三個月以上之類...............沒有這條沒人會鳥你...............