我自己就是用飛利浦白色塑膠材質那款,幫忙補充一下.

那個材質加熱快,散熱快,就是熱容比較小的意思,之前查過資料,這個材質的熱安定性並不是百分之百安心的,只是時間長短跟使用習慣的差別,最終還是會因為熱安定性不好而劣化,也就是說跟食品級的SUS304甚至SUS316相比的話,還是差一點.這個是高分子材料的特性.
當然飛利浦也出了 SUS 款的快煮壺,不便宜,不過本來就是一分錢一分貨的.

另一個可能會被忽略的問題是加熱盤跟壺身連接密合處的 O-ring似乎會跑出一些材質,因為造成壺嘴油油的.當然後來用過小蘇打粉跟檸檬酸清洗過.每隔一陣子就要再洗.
比較不像是水質的問題,因為住家是自來水,房東用的飲水機又有3道濾心,我自己又再用百靈的濾水壺過濾一次.

再用一陣子就會把這支白色的直接送資源回收,改用SUS材質的,只是我看上的是二千多元那款,有點小貴.