我沒吃過阿基師做的菜，但是我爸早年在阿基師待過的小餐館見過他，
爸爸說：阿基師擅煮菜也會跟客人說菜解菜聊天，也是很有趣的餐廳公關！
有時一些菜餚要依順序吃，先嚐淡的再嚐濃厚口味。

我才不管他個人的私事，但是人家廣東菜、福建菜還有一些傳統菜都精通。
現在除非很重要的場合或者抽到電視台邀請的觀眾來嚐菜，
大概沒多少人會吃到他親自料理的料理！