又是大章魚
我媽看到弟弟(我二舅啦!)就想罵人,二舅人緣甚廣,
從蘇澳、基隆、台中港到東港都有朋友,提供漁獲給他參考!
*舅舅手藝好又會介紹吃食,好的漁貨一兩天之內會被他賣光!客人都說好!
前幾年到二舅的餐廳,他叫我看看他做的章魚腳切片,
刀工非常俐落,切個蝴蝶刀裡面夾很淡的Wasabi叫我嚐嚐?
我說不辣口,有些甜味很好吃!
接下來他整我,同樣刀法,深綠的Wasabi 差點讓我吐出來!
舅舅說這就是天然Wasabi與加了人工Wasabi製品的差別。
*Virginia有禮貌,明明嗆得眼淚直流,跑出餐廳咳嗽,回座位裝作沒事!
二舅說你要吃天然的還是要吃加工的?
可是我說,一般人吃不起也買不到天然的Wasabi,你跟我講這些事情作什麼?
二舅說:你結婚滿六年了,我送一隻大章魚作菜給你吃!
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