小時候家裡養蠶，種了幾株桑樹
每年桑葚採收後，洗淨風乾一晚後
我就會跟我爸拿米酒瓶，把桑葚裝進酒瓶再到入大量白糖
以軟木塞封瓶後就放在衣櫥

過了幾年在衣櫥角落發現好幾瓶以前釀的桑葚
就跟我弟在房裡喝，沒多久就全喝光了
當時也沒有中毒的現象XD
所以，應該不用特別擔心釀造酒含甲醇的問題吧