geraldpcdvd講的頗為中肯 也接進事實 請先以此段為參考標準

不過 看起來 情況並沒有那麼糟 應該可以把1600 單純的歸類成食材費用

以下建議 提供給樓主參考

首先 我先把SPEC先列出來 兩周1600 一周800 一天100 兩周一包米($200)

米的問題先解決 先去以這標準 找到一公斤約45塊的米 200塊約4~5公斤

這個不難 若可以買到大包裝的 35塊都不會是問題 關鍵字:地名+雜糧行

再來 就是以一天100作基準 作中4晚7人份料理

1.吃米要知道米價
首先 給你一個網址 先了解一下近期那些蔬菜肉類便宜
http://edbkcg.kcg.gov.tw/prices/market.qd1.php
基本上 這價格都不是我們可以小買到的價格
但是 可以從這裡了解 目前市場上那些菜是相對便宜 心理先有個底

2.疏菜走市場 肉品走買場
透過以上網站 你久了之後就會知道 其實有些蔬菜一年四季都相當的便宜
然後 你會發現到另一個奇怪的現象
就是市場越大 價格越便宜的機率越高
例如空心菜 俗稱"兵仔市"的鳳山第一市場就是比別人便宜
所以 要買便宜的菜 往當地比較大的市場去走 市場大 競爭多 買到便宜的機率就會比較高
基本上 70塊就可以購足一天的蔬菜量(基本上70塊我可以在基隆安樂市場買到4樣菜 如3籃50塊的菜+地瓜葉20塊(量很多) 運氣好的話 3藍50塊可以買到紅鳳菜以及蒲仔(這可以作大鍋繪飯的好材料)

至於剩下的30塊 我會把一半的15塊 結合明天的15塊 後天的15塊 去找你當地地區的蛋行 用45塊買白蛋 基本上45塊 以今年最貴的行情一斤43塊為例 45塊買1斤蛋 絕對不是問題 至於為什麼叫你去蛋行 因為蛋行有破損蛋可以買 去掉殼 包成一包 價格絕對便宜 反正三天就吃完 有沒有殼對你沒有差別 所以你一天最少有3顆 最多可以到6顆的蛋可以運用 而且 這還是一斤蛋43塊今年最貴的價格

再來 剩下的15塊 一樣 結合今天的 明天的 後天的 甚至一周份的15塊 如同前面的網兄所說 到住家附近的大賣場 買大包的冷凍肉品 如雞翅和小骨腿是非常好的選擇
可以單吃 可以去骨(骨熬湯) 留下的肉可以炒飯滷肉都很好變化


3.搭配組合
飯比較沒有問題 4~5公斤吃兩周應該不是問題 若可能會不夠 假日的中餐可以考慮用大鍋燴飯來控管米的使用量

再來 你每天有3顆以上的蛋(15塊) 3~4種蔬菜(70塊) 一點點肉類(15塊) 可以使用
我的建議 3天吃一次白飯配咖哩 咖哩塊一大塊85塊可以用蛋的價錢+菜錢中省20塊來買 50塊買馬鈴薯跟紅蘿蔔應該不難 一大塊可以用兩次 雖然淡一點 但是拌上飯 可以吃兩餐 快速方變又很省錢

至於其他的 下午4人份應該沒有小朋友 所以備個飯 燙個地瓜葉 配個蔭瓜(省肉錢去買) 簡單吃一下應該沒問題 晚上有小朋友 就用其他的三樣菜 搭配3顆蛋 應該就可以有不少的變化


以上

不過 老實說 1600實在很硬 雖然對我不是問題 但是 我最多只能稱個半年 但是若長年都要這樣兩周1600還要有變化 以現在的物價 這樣是真的很難 還是必須尋求其他管道 或是假日找機會開源來添飯錢 這才是跟本解決之道 畢竟家中有在發育的小孩!!!