首先要吃得飽的話
餐餐米飯少不了
1斗米大概270元(6~7kg)
一天如果煮掉1~1.5kg的米
2星期的米可能就要至少500元
所以1600-500剩下1100
買菜錢剩1100/14=78元/日
剩下的人類所需營養主要有蛋白質、維生素、礦物質(鐵鈣鈉鉀碘等)、脂質

就我所知道的建議：
市場豆腐或賣場中華豆腐3盒$29(蛋白質、礦物質)
秋刀魚1條10元、或吳郭魚有時候也不貴(蛋白質、脂質)
柳丁、蘋果10~20元份(維生素)
胡蘿蔔3條600克$21(維生素)
香蕉1根$10~$15(維生素、礦物質、澱粉醣)
波菜、地瓜葉(維生素、礦物質)
豬肝豬血偶爾$20(維生素、礦物質)
海帶適量(礦物質)
蛋$40元份(蛋白質等)
更多.....?

早市近中午快收市時通常也會賣比較便宜
或是撿人家不要的玉米、葉菜
大概就營養均衡不挑食吃得飽的原則下去搭配
勉強是可以
只是得多計較些