這陣子在馬來西亞出差，吃過幾家，不知算不算正統。
大概分幾樣講:
飯:個人覺得比較特殊的，顏色黃黃的。吃味道應該是有放雞湯跟薑黃下去煮成的(憑感覺，說錯不負責XD)
雞肉:外觀像白切雞(菜單就叫白雞)，帶點油，雞肉口感偏濕軟。直接吃沒特別感覺，就蔥油雞不加蔥的味道。但是沾附上的薑末辣椒醬就變好吃了。
副菜:通常是兩三片生小黃瓜片，有時有番茄片。
湯:沒放甚麼料的雞湯，但是味道很好。

另外有些店家有"酸辣芥菜"這道菜，就類似鹹菜淋上辣味的雞湯，個人是滿喜歡的。