引用:
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作者little.john
很糟糕的是很多越南料理在越南都是小廚娘的家庭口味，不值得搬上台面。
光是浸法式麵包就很差，我有時想，你們這些家庭料理到台灣賣高價，有沒有想過很丟母國的臉！
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對於"不值得搬上檯面"這句話我有意見...
請問擔仔麵算不算小吃? 算不算家庭口味? 國宴都端出來了, 上不上得了檯面?
況且, 這就路邊小吃店, 算什麼等級的檯面?
紅酒燉牛肉, 油封鴨腿, 說穿了也是家庭料理, 進餐廳賣一份七八百破千, 法國會覺得丟臉嗎?
握壽司的起源也只是路邊攤, 跟早上在路邊看到的飯糰涼麵同等級的食物, 不要說到台灣, 在日本也賣高價.
壽司師傅會覺得自己丟臉嗎?
別鬧了..., 你去美國英國買一杯珍珠奶茶, 會覺得這種"庶民飲料"賣這麼高價丟臉嗎?