我稍微看了一下 iRedmail，這東西本身不是 mail server，只是把一些郵件相關系統如 Postfix 整合起來而已，不放心就先把 httpd mysqld 的設定跟 database 備份一下，然後 vimdiff 之類的東西來看設定有什麼被改掉，再自己加回去就好了。
如果只要簡單的 mail server，那大不了就自己裝，我也推薦用 Postfix，以前我裝 Postfix 時還沒人整合這些東西，所以 anti-spam 跟 webmail 都是自己整合。
都設定的東西而已，只是要花時間，沒有很難。