作者舊傻男人

可是這些食物本來就有味道, 只是那是食物的原味.
有些食物得原味不討喜, 但是更多食物的原味才是好吃的地方.
像白切豬肉就有肉的甜味, 鴨鵝肉也有各自不同的滋味, 只是原味並不鹹而已.
調味料不是不能用, 習慣原味之後, 個人覺調味料應該是拿來提味, 而不是改變原味.