主題: 又一個烹飪神器
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coolcliff01
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加入日期: Feb 2006
文章: 216
引用:
作者老柏(第四)
這種只能切冷凍肉吧

我看過吃到飽火鍋店他們現切，因為肉凍的像磚塊一樣硬，所以刀具鋒利度是其次，根本是剪力硬切


遠遠看過吃到飽餐廳後台要快速處理冷凍肉，用一台像是麵包店切吐司的機具，不曉得是特例還是普遍都這樣，覺得很有趣
舊 2015-04-12, 01:30 AM #24
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