我做完稍涼，杯口就給他封保鮮膜，涼了後表層還是有層皮感。
如果喝咖啡，下回可以試試融糖漿時用一杯義式濃縮咖啡取代水，味道很棒。

個人是覺得，放上三天比剛做完好吃，因為底下的糖漿會自己均衡融解，不再結晶
然後糖份會滲透布丁底層，比混成一坨更順口