那個叫滷肉飯，肉燥是炒過的才叫肉燥，北部的滷肉飯是沒炒過的叫滷肉飯，南部肉燥飯的肉先炒過還用蔥爆過香，才是肉燥飯，不要以為長得像就是一樣的東西。