作者chenyuan

請問一下各位生魚片達人：
小時候吃辦桌，吃過一種「帶皮」的生魚片。
要吃的時候，是從冰砂裡拿出來的。
皮1/4帶點黃金色，1/2銀色，1/4黑色。
沾醬油、哇沙米，吃起來魚肉好像是甜的，不知這是何種魚?
因為沒見生魚片故意留皮上桌的，所以印象深刻。