引用:
作者不要問
以前調味乳都會有鮮乳不足50%的標示
現在好像都改成保久乳的標示,到底是以前就做假,還是現在真全改保久乳
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以前市面上多數品牌的調味牛奶都是符合國家標準的「調味乳」(CNS 3057-以50%以上之生乳、鮮乳或保久乳為主要原料,添加調味料等加工製程之調味乳。)
但是在前陣子鮮乳短缺(?)之後,目前市面上多數品牌的調味牛奶都拿掉調味乳規格而變成「乳飲品」,也就是不再含有50%以上之生乳了。
目前看來看去只剩下萬惡的統一瑞穗調味乳還維持「調味乳」規格。就不知道這股清流還能維持多久。
即使現在鮮乳已不再短缺,我想那些調味牛奶「乳飲品」也回不去了。