我也想知道, 到底食品加工怎麼計算保存期限?
原料保存期限１年, 快到期前拿去製作成產品, 這樣可以宣稱１年的保存期限?

不過, 我是認為, 這問題或許不是多高層的問題, 比較可能是這個產業都是這樣做.