倒也不是,恆溫真的有效,
原理是這樣的:

如果容器不是完全密封,瓶塞有微縫,或者像陶瓷酒瓶有毛細孔
酒精和水就會慢慢地滲出去
當氣溫上升的時候,瓶內酒氣膨漲,壓力增加便會加速滲出
而當氣溫下降時,壓力下降則反向吸入外界空氣
氣溫起伏變化引起瓶內外空氣流通,急遽加速失酒