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Quaker2013
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加入日期: Jan 2013
文章: 809
引用:
作者東誠
紅酒搭台菜...........就算搭日本料理也...........
可以選威士忌或白干 即便是平價酒 10或 20年後口感也會變得比較好入喉且比較沒那麼辛辣

如果要選紹興酒系列 加飯酒也是不錯的選擇


老實說,紅酒跟台菜超不搭,尤其是海鮮類料理,紅酒會突顯腥味,白酒或氣泡酒比較適合。
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揮別2002年,2013年嶄新開始............
舊 2015-03-03, 12:37 PM #163
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