引用:
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作者暴君
蜂蜜必須留在蜂巢中一段時間，工蜂會用翅膀去吹蜜與蓋蜜來脫水與熟成
影片中那種工法不是沒有人做過，只是含水量會偏高，而且熟成時間不足，會影響風味
由於含水量高，會影響保存性，採集後還必須經過機器加熱脫水，就更進一步破壞風味
所以要採集較高級的蜂蜜的話就不會採用影片那種作法
若是不考慮風味，要快速採取並且看起來人道些的話，那影片中的方法就可以考慮使用看看
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我也覺得先不論殺不殺生的衛道議題，人和自然間就是要互相尊重。
人取用自然萬物為食是天經地義，但如果有新方法讓自然萬物過得更好，就該用新方法。
如果為了一點點風味，就加諸生物不必要的痛苦，那麼這樣的心態就和生吃猴腦、活取熊膽鯊魚翅的人沒什麼兩樣了。