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【手工巧克力】首先,我們需要一把電鑽 (水電流料理x俄羅斯輪盤)
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超人力霸王
Advance Member
加入日期: Apr 2014
文章: 480
引用:
作者
nick666
我最近也有弄 ..就去食品材料行買來弄..
不過我是直接弄軟 然後沾麵包而已..
結果是苦苦的~~原來要混東西喔...
偷偷跟你說一個配方......以前我們是3片像圖中那種國產黑或白加一塊(大塊的)進口
再加鮮奶油去煮.........鮮奶油一點點就夠。多的話就是什麼呢??對了就是你看有些
蛋糕不是有一層簿簿的巧克力那就是先做好蛋糕底上一層簿的鮮奶油再冷凍,然後上
Ganache(就是煮出來的巧克力),份量我忘了....可上網查查
2015-02-13, 03:22 PM #
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