PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 國軍的夜點~牛肉罐頭煮白麵!

引用:

作者莫名一言

可是我看別人部落格的照片
他牛肉麵好像是一整塊的牛腱肉啊
若是國軍牛肉罐頭
雖然有整塊牛肉
是有些較為鬆散沒錯
但不致於太軟
難道店家是給你煮盛的肉渣嗎

這個部落格?

我沒有吃到這麼完整大塊的肉...
以我四處吃攤子的牛肉麵經驗，肉都是有一定咬勁形狀的
，它的肉和湯頭的調味，不是用罐頭的話應該就是仿罐頭
的烹調方式吧

PS:更正一下，應該就是鬆散而已不是軟，整塊肉丟到嘴裡一咬就會散開