主題: 外面的土司還是少吃比較健康。
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789w
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加入日期: Mar 2011
文章: 108
引用:
作者anderson1127
那也許是加了過量的鹽 ....

油也是要加的,拌麵團的同時都一定要加,不然.....面對你的麵團將是黏得不得了....

你可以看實用麵包制作技術那本書
有解釋
法國麵包也有一章特別有說明
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舊 2015-01-29, 07:16 PM #56
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