引用:
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作者吉他之繩
常常聽到例如芹菜含大量鉀、維生素B
蒜頭含大量維生素ABC
等等
這些物質、元素都是這些青菜自行合成的?還是自己有粒子加速器撞擊出來的?
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這些元素大部份從土壤中的水、與空氣中獲得
引用:
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作者吉他之繩
土壤裡面哪來那麼多源源不斷的物質跟元素?
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就是有啊...
不過大部份在乾燥的時候都是以化合物形態存在
下雨之後被水混合，有一部份會以離子狀態存在於水中
然後就被植物吸進去了這樣
從空氣中最主要是拿二氧化碳來用，經光合作用之後把氧氣釋出
晚上則消秏ATP倒過來反應
引用:
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作者吉他之繩
如果一塊土地種了二十年了，裡面的鉀都被吸光了，那種在這塊地上的芹菜還會有大量的鉀嗎?
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如果你完全沒有施肥
甚至也沒有把拔完吃剩的植物、廚餘再堆肥撒回去
讓植物的成分再次回歸土地，那就有可能會造成地力下降的狀況
因為都只出不進
