作者吉他之繩

常常聽到例如芹菜含大量鉀、維生素B
蒜頭含大量維生素ABC
等等
這些物質、元素都是這些青菜自行合成的?還是自己有粒子加速器撞擊出來的?
土壤裡面哪來那麼多源源不斷的物質跟元素?
還是這是空氣裡捕捉而成的?
如果一塊土地種了二十年了，裡面的鉀都被吸光了，那種在這塊地上的芹菜還會有大量的鉀嗎?