唉呀我暈倒了

雞肉要洗好嗎? 買好點的土雞或者"仿阿" 農委會的紅羽不怎樣
最主要雞巢要洗 飼主衛生要夠 宰殺過程要處理好 這樣才不會有腥味

回來要洗 稍微泡過或者不用泡(看狀況) 如果有腥味就比較麻煩 看程度處理
然後佐料洗一洗 調味料可加可不加 水不過雞七八分就好

洗一洗弄一弄丟電鍋燉 水量要加夠時間長點 處理的時間要一兩個小時

上個月吃了13隻土雞 都快吐了...能燉的方式能加的佐料都想個遍弄到沒招 最後肉越剩越多