餿水油有問題的地方是"致癌物質" 油品只要經過高溫就會慢慢轉化出這些產物
那些自以為麥當勞油沒問題的 腦子裝甚麼?

撇開垃圾食物議題 只談油

1.牛油 是最不健康的動物油 LDL-C蠻高的 這種油在常溫下(台灣近赤道溫度較高)會凝結甚至凝固
身體要付出代價消耗這些牛油 在體外都會結塊了 在你身體血管內築巢也是剛剛好而以

以前都說豬油不好 其實豬油也有HDL-C 有正確的觀念 多元少量攝取 比甚麼不吃餿水油來的有效
牛油奶油這類西方產品 看看多少美國佬的身材 應該就知道狀況了吧 這些是很糟糕的油 不管他是不是餿水..

2.麥當勞油是整鍋 一段時間更換 問題是油只要加熱就會慢慢產生致癌物
應該說是油炸類型的食物都有這個問題 麥當勞顯然是其中"佼佼者"

3.速食裡面有家"subway" 麥當勞衛生跟品質只能說尚可 強項是在於服務跟"均質"
食品連鎖要控管品質是難題 在北部要找到衛生跟品質佳的外食應該不難 難在心態吧
很多人可以接受一餐破百的速食 一杯40-80的飲料咖啡 但沒辦法接受80+的便當自助餐

4.所以無知果然大無畏 餿水油跟油炸物只是程度差異 還不是都同一國的
怕A卻說B好 真的好奇怪 知識怎麼可以這麼low...
我在costco聽人家說:這東西美國來的 品質比較好 (心理OS:腦殘歐八喪 你買這東西是台灣做的)
食安問題肇因在國人知識水準低(學歷高知識低) 有心去了解就會變成這樣子

初出江湖 天下無敵(反正不知道不怕死 吃不死人啦)
再學三年 寸步難行(這個也怕 那個也怕 有看過才會怕 問題是有看過的太少 沒看過的太多 也難怪 這東西屬於食品化學)