植物也有蛋白質啊

蛋白質就是生物細胞的基本元素（當然也有別的元素，例如植物的細胞壁是糖類），生物就是把這些蛋白質消化成更簡單的氨基酸，可能直接利用，或者再透過其他的機制轉換合成為其他的胺基酸，然後再構成蛋白質，不同蛋白質再組成生物的組織或器官

你就把生物當成一棟房子，鋼筋水泥磚頭就是各種蛋白質，胺基酸則是鋼筋水泥等的基本材料，生物因為會代謝，所以需要不斷的攝取食物，更換身體內部的各個老舊組織，就像是一棟會自己更新建材的房子

至於馬為什麼會越來越壯，因為常用肌肉，肌肉常用就會常常需要代謝更多組織肌肉而成的細胞，細胞要更新，你就需要新的蛋白質來更替