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Elite Member
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關於上面新聞美國市場上的橄欖油
"None of the Australian and California samples failed both sensory panels, while 11 percent of the top-selling premium Italian brand samples failed the two panels. "
只要味覺沒問題的,真的有在吃油而不是吃"名牌油"的,應該都同意上面的測試
我已經很久就改買加州品牌的橄欖油了,從味覺和口感就可以辨別,有種很自然青草果香
(然後,如文內所提,標籤上會標註(橄欖)"收成日期")
義大利的Extra Virgin除了自己本國吃很大外,西歐是其大的市場,美國又能分到多少?
美國東岸某小型連鎖超市(相對注重品質哪種),店頭賣的最佳的Extra Virgin,也是加州的
而不是義大利的。
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