引用:
作者yider
沒自個去買過肥豬肉,沒自個炸豬油,怎麼可能會知道成本在那
尤其是當市場上,絕大多數價格都差不多時
還有拿市售肥豬肉價來推估製作成本,並不一定能反應真實製作成本
而義美其實也很神奇,突然作起自製豬油,還可以拿出來賣,這個廠房是如何生出來?
當然不排除義美八月發現油品有問題後,開始進行相關作業,才能作出成品賣
(如果是這樣的話,那個有效期限就會很有意思,因為一般就是進行加速試驗跟架儲試驗,來確認其有效期限,目前義美最多作到加速試驗,架儲試驗應該還沒完成,在沒有過往資料的狀況下,這步棋有點像是在賭)
一分錢一份貨,大家可以好好注意,各家有用到豬油的產品,其價格有沒有變動
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雖然一般通路比較看不見
但其實義美本身也有在做酥餅糕點之類的中式點心
再從義美發表的聲明書來看
一年前,也就是2013年10月開始就開始自製豬油給自家工廠使用了
而義美的市售豬油上是寫著開封後請放冷藏,可保存三個月
所以有效期限應該不是隨便亂打的
如果不到三個月就壞了,我想義美應該也不會躲起來不責責