成本增加有限啦.....只是煮的時間不划算......且沒顧好還會有危險...

我連去自助餐吃的免錢湯都是正港的大骨湯呀......(一大桶味增湯或是紫菜湯......然後裡面丟了兩根非常大又粗豬大腿骨......常常還可以挖到肉來吃......只是某些部分真的太油了)

一餐也才50~60元而已.....如果成本真的那麼貴....那它怎可能免錢提供.....


我媽每天煮....也是用小骨頭三塊去煮....煮一小鍋而以....但味道甜味要出來一定要煮將近1個小時....瓦斯費也增加有限啦....都用最小火滾......
以前會煮一大鍋且滾2個小時以上.....然後放冰箱冷藏慢慢用......只是....唉....通常差不多第3天時....我就會吃出一種不新鮮的腥味.........所以她只好放棄這種懶人的方式.....改成天天煮大骨湯....