愛哭又愛跟路 03---------------------之我的一點小聰明
週六晚一位大老闆帶他的老婆還有在讀研究所的兒子女兒到我邀請的小餐館吃飯,
大老闆當初因為班機在日本延遲來不及回台北參加我的結婚邀請宴,
不過他還是讓太太代表參加,這次我的邀宴他很給面子,全家都來了!
全Piano Bar都被我包下(才20個座位的小餐廳),因為有一位日本主廚要專心工作!
備用琴師在旁看,因為主彈的是N年前Ohio 17歲組 鋼琴第二名的人(就是Virginia啦!)
Virginia事前告訴我,她的手會抖

,就像是高中二年級時一樣,
不過Goofy還是一樣滿場跑,老闆娘看到Goofy想抱他,我兒子不賞臉!
不過我一向不在餐桌邊談工作,純粹敘舊而已。
當年大老闆只是一家半導體廠的廠長,後來自己出來創業。
他談起好幾年前一個傻蛋(那是我!)被保全公司的人拒於門口,連會客室也不能進去。
他說是我的西裝(那是爺爺送給我的西裝,不過我當時要去香港量身材)讓他注意到這個人不太一樣?
問警衛這個人想見什麼人?
他要警衛先讓我進會客室,等資訊單位主管!
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這間半導體廠的電腦機房冷氣主機我全部一手規劃,
我賺到一筆不錯的獎金,廠長也介紹了不少生意給我,要不然我也不會在大老鼠公司有一點名聲!
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老闆說你這個人真有種!我在會議室外看你講了十幾分鐘簡報,
然後關掉投影機開始跟與會的資訊單位人員一一解釋,
說明如何採購新主機達到效益增加與省錢的想法!
後來我跟資訊室要你的影印簡報幾乎沒什麼不同!
你說:『這是我的血,我的肉,我不會忘記』
讓我印象深刻的還有你天天到廠裡監工,跟一些廠商、還有廠裡的人協調,
所以我今天帶小孩一起用餐,一方面是如你所請要吃精緻的和食,也讓小孩認識你!
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此時老闆娘打斷老闆說話,爾雅來坐來坐,讓琴師彈就好!
這時一道道菜來了,老闆娘問我這是不是你姊姊做的李子酒?很好喝!
好喝!我車上有一箱(24瓶)全部送你們!
還有去年去美國,在雪地裡我岳父發明一種冰凍法,在台灣不方便使用,
但是香檳桶放很多冰塊,把李子酒當香檳冷卻一樣很好喝!
老闆突然問一句:這應該不是和牛,瘦多肉實,你能不能介紹這位日本主廚認識一下?
牛筋細冷麵非常好吃,但是調味不像台灣牛肉麵也不是歐洲味道?
還有麵條有一點點紅色?是不是番紅花?
好吧!這是我姊夫二徒弟川井先生,他這次只是來台灣找一些食材,偏偏被我抓來當一日主廚!
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川井先生只能透露這牛肉他實驗了兩天,才知道這個美牛跟他料理經驗完全相反!
至於這牛肉來源他不能說,但保證沒問題!
(這牛肉來源...................................是在一個多月前被我岳父宰掉,熟成20天真空包裝送洛杉磯搭飛機來的)
*不要問我怎麼神通廣大弄進來的管制肉品!
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當我們步出餐廳,跟老朋友一家人道再見,
兩個大老鼠公司阿呆被保全人員擋在外面不可以進去,他們見到忙著遞上名片,
一開頭卻問我:ㄙ ㄞˋ ㄟ,你為什麼不讓我們一起用餐?
我問:誰叫你們來的?誰讓你們叫我『師父』?
*(我已經猜到是那位經理了?)
你們應該去北京,找我的師父!只要他願意講兩句話,你們才可以聽我說話!
*我的用意很深切,不遠程一趟問問題,走捷徑想跟我一起認識關鍵人物,這是『不可能的』
我還問:你們現在基本月薪有多少?夠不夠養家?用於生活所需?
當你們訂好到北京的機票與行程安排,我會告訴你們師祖在哪裡?
到北京有人來接,他是台南人,全程會講台語(台南腔),回答要得體!
錢要收好,別去王府井大街亂逛!
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開車回旅館途中,我去電非常感謝川井先生被我強迫下廚,
他幾日前才來台灣要取材,體驗我說的鄉村生活,
但是台灣中秋剛過,玉井、後營有柚子、鵝肉餐等著你!
我的同學會好好招待你,你的師父、師娘(我姐夫與姊姊啦!)下週會到台南,可以住我家,不用擔心旅費居住問題!
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現在半夜兩點多了,老婆小孩在飯店房間睡覺,
我抱怨飯店的有線網路讓我跟美國聯繫頻頻斷線,連傳幾封Mail都不行(我有一點想罵髒話!)
再請問各位:我這幾天安排多少人完成一場晚宴?
眨眨眼:努力不是靠嘴巴說的!
進牛肉!邀朋友一家人!包小酒吧!讓太太彈鋼琴
問姊夫川井先生在哪裡?可不可以幫我料理一些菜?
愛哭又愛跟路的故事差不多要結束了!
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很多事情不是幾本書可以寫清的,我還是鼓勵一些人,建立你的人財錄,
用活頁筆記本,必要時在地板上攤開仔細思考,很多線都能從腦海裡
串起來