鴨油的確不便宜，所以真的需要時再一次買需要的份量就好。
一位高中同學是某建設公司的小公子，反正門當戶對娶了北部營造業的千金。
這位女生人滿好的，國外名校畢業，算是很賢慧廚藝也很棒。

去年他們的寶貝兒子五歲生日，找幾個高中好友規定攜伴帶小孩到他們家院子野餐。
這嫂子油炸的薯條、薯片、炸雞用的是更昂貴的鵝油，味道還勝過鴨油做的美式食物！

不過鵝油、鴨油這類少用的油脂也千萬不要因為昂貴而重複使用於油炸，
若買了烤鵝腿鵝肉、烤鴨肉等等，吃不完要另外處理，
可以進烤箱前後澆一點已經油炸過的鵝鴨油，還算是物盡其用。