引用:
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作者little.john
我家主要用豬油和橄欖油，油炸時有時用豬油或是鴨油，
但鴨油市面上有現成的瓶裝產品，可是老婆嫌現成的鴨油沒有真正的鴨油香，
我媽則幫她去市場先跟專賣鴨的攤販先預定，如半斤一斤等，一兩天後就可以拿到，
半斤約250~350(南部價)，鴨油是為了油炸，炸雞、薯條用鴨油比較香，
但成本也高，家庭使用還可以，看要炸什麼東西就買多少油。
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鴨油要冬天會很多, 基本上能賣的真的不多. 那瓶裝或許有另外添加別的油吧??
半斤真的要250~350喔....
而上次大統事件就有蠻多人來我這邊問, 基本上量沒那麼多. 無法販售....