老實說，就只能相信店家對自己聲譽的重視及保證了。畢竟一家可以開到日本的滷肉飯店，還是有一定程度的品牌價值要保護的。

會挑鬍鬚張來說是因為我知道有很多人因為他的價錢很不喜歡他，但是事實上假如台灣的餐廳不論是食材來源，食材準備過程，及用餐環境等步驟都跟先進國家接軌的話，一碗滷肉飯是要賣到這個價錢。

最後，我只能說，貴並不能保證品質，但是便宜絕對是不好品質的保證。

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貼一則兩年前的新聞：

根據衛生署統計，台灣每年從國外進口230萬噸黃豆，其中高達九成是基因改造黃豆，這些基改豆在國外大部分都拿來加工成動物飼料，換言之，美國人用來餵豬吃的黃豆，被製成台灣人餐桌上的豆漿、豆腐、豆干等，且從栽種到運輸，全程使用農藥與抑菌劑等，令人膽戰心驚。

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台灣物價便宜是建立在人民每天吃入二等食材上，這就是為什麼有錢人一方面跟大家洗腦說台灣物價很便宜，ppp破4萬美金比一堆先進國家還舒服，另一方面卻只敢買進口油，吃一個$600塊錢的便當