容不容易發霉,個人經驗是跟食物本身的水分與環境有關.

最近在試做海綿蛋糕,都是用天然的食材,蛋,糖,蜂蜜,奶粉,麵粉.
有時候烤出來的海綿蛋糕太乾,家人都不愛吃,

在客廳放了三天也沒發霉.只是變成粉粉的