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加入日期: Oct 2005
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作者ddt35
以前吃大大們講的那種千層酥燒餅,就是會覺得不難吃但也不喜歡吃,買早點也不會去買,

除非家人有買才會吃一些,後來因位工作關係台北桃園跑,在樹林區中正路上(十三姨檳榔攤附近,

好像只賣燒餅和豆、米漿),買了個燒餅吃,口味是鹹的有夾一些蔥、灑一些芝麻,是整個麵餅貼炭

爐烤的,吃起來皮香脆(微甜)內又有嚼勁,因不是千層酥的做法,吃起來不油所以不會膩,從此愛上這種

燒餅,後來在中和環球購物中心對面有看到同樣做法的店家,吃起來也不差,在宜蘭羅東也有看到類

似做法的燒餅,不過吃起來卻是有點鬆軟像麵包兩三口就吃完了,吃完覺得有點空虛~

http://blog.xuite.net/soujirou1/wre...%87%92%E9%A4%85
趙家長燒餅 第一張斷面圖 應該是指這種吧
舊 2014-07-25, 01:34 AM #46
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