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最愛吃粿粽,但是吃最多是鹹粽.
因為我媽媽年輕時在我們那邊鄉下賣的粽子是出了名的好吃, 粽子大顆,C/P值又高,
我吃別人包的粽子都吃不慣,我大姊包的粽子我吃一顆就不想吃了,可是吃我媽媽包的粽子可以吃很多.南部粽北部粽都包過,味道就是一樣好.
她是用棕色大片竹葉(?)包的,一顆的份量約略等於一般粽子的1.5~2倍大.
這個我很確定,因為以前我都要負責洗葉子.棕色的跟一般綠色的竹葉我都刷過.
偏偏我以前的食量又超大,到大學畢業前,我端午節這幾天,一餐就可以吃十幾顆粽子,
沒看錯,是十幾顆.就是正餐不吃其他東西,吃粽子配茶.
忘了是大學或畢業工作後某一年,有一年端午節我媽媽包的粽子我只吃了2顆,純粹沒味口,感覺不想吃.結果我媽媽問我,是不是身體不舒服,怎麼只吃2顆?
一直以來我家人都以為粽子不就是吃得下就吃,根本沒什麼健康的考量,而且那時我169公分,65公斤,身材也還好.是近年來才聽到養生/健康的說法,粽子不能吃太多...
