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Senior Member
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昨晚找到了一個便當篋仔
用塑膠袋套著
還是新的沒用過
品牌是雅緻圓型便當盒
台北縣瑞芳地區農會敬贈
因為當時還沒升格為新北市
就是一般的圓形雙層便當盒
所以上層可以讓你放菜
下層可以放飯
使用304不鏽鋼
產地是中國
沒差反正不用錢
能使用就好了
製造日期是2005年
下與去10元店買的
25元的台灣製造不鏽鋼蒸架
地瓜葉太多放不下
就放到電鍋底
有加了些水
便當盒放在上面
電鍋切到炊飯
沒多久電鍋鍵跳起來
便當盒上滿是水氣
感覺沒有很熱
炸魚跟飯好像沒加熱到
先吃底層的地瓜葉
蒸過更是軟爛好入口
可能水放太少
這次把便當盒上蓋打開
直接再加水加熱
魚肉跟飯就有熟了
雖然是炸過的魚肉
但蒸過吃起來並不會很油
白米加上糙米飯
菜我又單獨了再去蒸一次
這樣又更熱才好吃
喜歡扒便當的感覺
可以把飯菜放在一起
配一杯不會很甜的光泉鮮豆奶
昨晚因為下雨
而且前天小叮噹媽媽有拿菜跟飯跟我
所以秉持不浪費原則
就將冰過的飯菜
炊便當來吃
印象中家裡有一個不銹鋼便當盒
沒多久就找到了
可能太久沒蒸便當 
或是水放太少
還是下面放地瓜葉蒸
便當頭一次不夠熱
這樣魚肉跟飯當然沒熟
所以又個別蒸了一次才夠熱
便當就是要吃熱騰騰的才爽啊
小叮噹媽媽主的白菜滷
跟地瓜葉與麵筋都很好吃 
白米搭糙米也營養滿分
蒸便當這件事
應該只有在國小國中才做過
而且不用洗太多碗盤
也比較可以偷懶
還有一個好處是可以控制食量
除非自己又加碼
那又另當別論 
你多久沒炊便當了呢  |