開店不是問題... 重點是成本開銷的控制與精算

賣吃的一直是我的"夢想"，但是不敢去做....從備料開始,到收攤 我算過最少要10~12個小時,沒有周休2日, 如果淨利要賺到8萬,再加上人力、水電瓦斯費用，大概要做到月營收30萬。我抓的毛利率約 33%

如果月休5天，平均一天要有12,000 的收入才行呀

現階段我還是乖乖的被老闆操好了
只是我正在積極的培養第二專長,還是做吃的~~~哈