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中國女學生大鬧日本「壽司之神」名店:要吃全熟壽司
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42章經
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加入日期: May 2010
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操級廢員
星鰻不生吃不是因為星鰻的血液和黏膜有毒嗎?
而這種毒(蛋白質)只要加熱就會變性破壞而失去毒性.
剛好不久前某日本台節目裡有提到.....
我想您是對的吧,因為比較有學術的FU
看來高雄某日本料理店師父告訴我錯誤的資訊了
2014-05-09, 06:22 PM #
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