引用:
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作者michaelweng
給孩子喝奶粉不如買保久乳
保久乳是高溫殺菌後的生乳用立樂包無菌充填
很多大廠的保久乳都是成分無調整
怎樣都比奶粉好,而且很可能比奶粉便宜
奶粉一個大問題是成份調整
添加了麥芽糊精去降低成本,
然而麥芽糊精除了提供熱量讓你胖之外,沒有任何營養
要買成分無調整的奶粉
在台灣可能只能選擇恆天然特級奶粉,
但這是乳業廠商在採購的原料,最小包裝是25公斤....
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成分無調整保久乳衹看過光泉有出，其它都是進口的。
至於那個烘焙用的原版奶粉，材料店都有賣分裝好的小包，
這沒有什麼問題。除了那些有自己在做西點的人外，知道有
這東西存在的人的確是不多，我也是自己開始搞麵包之後才
知道有這種東西的存在……
目前零賣的 1KG 接近 300，從去年開始一直都是這樣。
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還有補一下豆漿三兩事，加黃砂糖好像很容易變豆花，
加紅糖大概就穩穩的……變豆花，不知道是怎麼回事？
所以現在都是加白砂糖，