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n_akemi
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加入日期: Dec 2003
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  1. 要看您對於紅茶的定義。
  2. 要看您拿真紅茶茶葉煮茶的製程。
若是真茶葉煮茶,熱茶汁要迅速隔冰退溫後,再密封冷凍應該就可以撐比較久。

但退溫這個動作本身就是會造成變質,所以應該不會超過三天。
若是您讓熱茶汁放涼再入冰庫,雖然不是發酵...但茶汁本身就已經變質。

事實上,我沒有真試過效期,因為在我們家這東西活不過一天...

附註:當然這些製程建立在上面網兄所指器皿與飲品有完成滅菌動作。
     
      
舊 2014-04-20, 10:30 AM #11
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