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紅茶最多能放多久
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n_akemi
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要看您對於紅茶的定義。
要看您拿真紅茶茶葉煮茶的製程。
若是真茶葉煮茶,熱茶汁要迅速隔冰退溫後,再密封冷凍應該就可以撐比較久。
但退溫這個動作本身就是會造成變質,所以應該不會超過三天。
若是您讓熱茶汁放涼再入冰庫,雖然不是發酵...但茶汁本身就已經變質。
事實上,我沒有真試過效期,因為在我們家這東西活不過一天...
附註:當然這些製程建立在上面網兄所指器皿與飲品有完成滅菌動作。
2014-04-20, 10:30 AM #
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n_akemi
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