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作者681007
可是花蓮那兩家也是賣翻天？
之前中時有請外國在台廚師做過盲測，吳寶春的麵包評價並不是太高，日本人開的那家忘了什麼名字的比較好。其實台北好吃的麵包很多，有家野上挺有名的，我個人覺得克利蒙丁和原點也挺不錯，只是這些也都很貴，吳寶春是行銷勝過別人吧
有人知道那種麵包大賽是什麼等級的比賽嗎，實在很好奇台灣怎麼贏的過法義日人，尤其是連在台外國主廚都覺得so so
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歐洲人喜歡吃的麵包的口感，不等於台灣人或日本人喜歡吃的麵包的口感，所以好不好吃？完全看個人喜好
最近買了台晶工的jk7300，用水手牌麵粉學著BBC網站的食譜做麵包，結果外面麵包店那種軟趴趴又沒烤透的麵包，家人居然開始吃不順口了！
